Guides sourcing

Notes B2B pour marques et grossistes de moulins à café.

Notes pour acheteurs de moulins à café

Meules plates ou coniques

Les moulins à meules écrasent le grain entre deux surfaces : la taille des particules suit l’écartement. Les meules plates donnent souvent une distribution plus étroite pour l’espresso ; les coniques tournent plus lentement et retiennent moins sur des menus variés. Testez un échantillon avec votre café.

Rétention et nettoyage

Le café retenu se mélange à la dose suivante : interrogez la rétention et l’accès au nettoyage, avec trémie amovible, chambre accessible et brosse fournie. Convenez du remplacement des meules et des pièces avant le bon de commande.

Tension et fréquence

Adaptez la classe 110V ou 220V et les 50 ou 60 Hz au marché de destination et traitez chaque tension comme un SKU distinct. Vérifiez aussi la prise et le cordon pour que les unités arrivent prêtes à vendre.